Dicen que si el hígado hablase, renegaría de las fiestas... Así que no es de extrañar que nuevos códigos de conducta se aprecien en nuestros restaurantes. Beber menos a cambio de beber mejor. Y beber mejor no quiere decir beber más caro, sólo saber lo que bebemos.

Pero lo que está claro es que beber no es algo que sepa hacer cualquiera, baste recordar el dilema de Dorothy Parker al hablar de la medida exacta a la hora de beber Dry Martinis: "Uno no es suficiente y tres son demasiados...".
Otra cosa, es beber como lo hacía Onetti, que se dedicaba a beber en la cama y a escribir prodigiosamente sin molestar a nadie.

En fin, dadme un punto de apoyo... y me tomaré otra copa de vino.